包活没合同干完不给钱咋办

结论：
未签订合同干完活不给钱，可收集证据，通过协商、投诉、仲裁或诉讼等途径维权。
法律解析：
根据《中华人民共和国民法典》，即使没有签订书面合同，只要存在事实上的劳务或承揽关系，提供了劳务或完成了工作，就有权获得相应报酬。在这种情况下，收集双方沟通的聊天记录、工作记录、现场照片、证人证言等证据，能证明劳务或承揽关系及工作量。有了充足证据，可先与对方协商，对方有支付报酬的义务。若协商不成，劳动关系可向劳动监察部门投诉，工程承包等情况可向建设主管部门反映。也可根据关系性质选择申请劳动仲裁或向法院起诉，在仲裁或诉讼中凭借证据主张报酬及逾期支付的利息损失。如果在维权过程中遇到复杂问题或需要进一步的法律帮助，可向专业法律人士咨询。
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即便没签合同，干完活对方不给钱也能维权：
收集证据，像聊天记录、工作记录、现场照片、证人证言等，以此证明劳务关系和工作量。
证据充足时，先和对方协商，让其支付报酬。协商无果，向劳动监察部门投诉，工程承包问题可找建设主管部门。
可申请仲裁或起诉。劳动关系申请劳动仲裁，承揽合同关系则起诉，凭借证据主张报酬和利息损失。
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未签合同干完活不给钱可维权。即便没有书面合同，只要存在事实劳务或承揽关系，劳动者或承揽人权益受法律保护。

解决措施和建议如下：
1.收集证据，像聊天记录、工作记录、现场照片、证人证言等，用以证明劳务或承揽关系以及工作量。
2.证据充足时，先和对方协商，明确告知其支付报酬的义务。
3.协商无果，向劳动监察部门投诉，由其介入调查责令支付；若是工程承包情况，向建设主管部门反映。
4.可申请仲裁或提起诉讼，劳动关系申请劳动仲裁，承揽等合同关系向法院起诉，凭借证据主张报酬及逾期支付利息损失。
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（一）收集证据方面，除聊天记录、工作记录、现场照片、证人证言外，还可补充与工作相关的邮件、考勤记录等，全方位证明劳务或承揽关系及工作量。
（二）协商时，注意保留协商过程的记录，如聊天记录、通话录音等，为后续维权做准备。
（三）向劳动监察部门或建设主管部门反映情况时，要详细准确地提供相关证据和信息，便于部门高效处理。
（四）申请仲裁或诉讼前，了解仲裁和诉讼的流程及所需材料，确保顺利维权。

法律依据：
《中华人民共和国民法典》第五百七十七条规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。在未签订合同但存在事实劳务或承揽关系的情况下，提供劳务或完成承揽工作的一方有权要求对方支付报酬，若对方不支付则构成违约，需承担相应责任。
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法律分析：
（1）未签合同干完活不给钱，收集证据是关键。聊天记录、工作记录、现场照片、证人证言等能证明存在劳务或承揽关系及工作量，这是维权基础。
（2）有了充足证据，先与对方协商，让其明确支付报酬的义务，这是较为温和的解决方式。
（3）协商不成，若涉及劳动方面，可向劳动监察部门投诉；若是工程承包，可向建设主管部门反映，借助行政力量介入。
（4）还能通过仲裁或诉讼维权。劳动关系申请劳动仲裁，承揽等合同关系向法院起诉，在过程中凭借证据主张报酬和利息损失。

提醒：
收集证据要及时、全面，不同法律关系对应的维权途径有别，若案情复杂建议咨询进一步分析。