你好律师，想了解假如在江苏省徐州市沛县地区没领结婚证孩子上户口跟谁姓

处理方式：
从法律角度，处理非婚生子女姓氏问题主要有协商和诉讼两种方式。协商是首选，父母应就子女姓氏达成一致；若协商不成，可向法院提起诉讼，由法院根据有利于子女成长的原则判决。
选择建议：优先考虑协商，以维护家庭和谐及子女利益；协商无果时，再考虑法律途径，确保问题得到公正解决。
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具体操作：
1. 协商处理：父母双方应就子女姓氏进行友好协商，达成一致意见后，可携带相关证件（如出生证明、父母身份证、户口本等）前往户籍管理部门办理上户手续。
2. 诉讼处理：若协商不成，可向法院提起诉讼。法院将审查双方意见及子女成长环境，依据《民法典》及相关司法解释，作出有利于子女成长的判决。判决生效后，依据判决书办理上户手续。
3. 特殊情况：若一方失踪或丧失民事行为能力，另一方可凭相关证明文件，直接向户籍管理部门申请为子女上户，并决定子女姓氏。在此过程中，应确保所有操作符合法律法规，保护子女合法权益。
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在沛县，非婚生子女可随父或母姓，需准备相应材料上户。
分析：根据《民法典》规定，子女既可随父姓也可随母姓，此原则适用于婚生子女与非婚生子女。在沛县，若未领结婚证生育子女，需通过准备出生证明、父母身份证等材料为孩子上户口，姓氏选择权在父母。
提醒：若因姓氏问题引发家庭纠纷或影响孩子权益，表明问题已较严重，应及时寻求法律帮助。